营养餐和一补政策12篇营养餐和一补政策 营养补助实施方案范文 为认真落实贫困寄宿生生活补助政策，保障农村贫困家庭的学生接受义务教育，推动农村义务教育的改革和发展，结合我校下面是小编为大家整理的营养餐和一补政策12篇,供大家参考。
篇一：营养餐和一补政策
营养补助实施方案范文为认真落实贫困寄宿生生活补助政策，保障农村贫困家庭的学生接受义务教育，推动农村义务教育的改革和发展，结合我校实际，制定本实施办法。
一、使用原则对农村贫困寄宿生进行资助是党和政府的一项惠民政策，要严格标准，坚持“扶持贫困、公正客观、保证效益”的原则，把扶持工作真正落到实处。二、范围对象资助的范围是家庭经济困难的寄宿学生，具体对象为：1、享受农村低保的家庭子女。2、父母丧失劳动能力，不能维持基本生活的家庭子女。3、烈士子女和残疾学生。4、父母一方死亡，离异的单亲贫困家庭子女。5、因____、重大病症导致家庭困难的子女。6、县、乡(镇)政府确定的其他需要教育救助的家庭子女。三、补助标准根据财政局、教育局的有关规定，农村寄宿贫困学生的补助标准为小学每生每学年____元。四、申报程序1、提出申请。每学年开学初，由寄宿贫困生本人向学校提出申请，填写贫困生资助申请表，并提交所在村出具的经济状况及其他相关证明。
2、____上报。学校对申请资助学生的有关情况进行审核，汇总后将____报县教育局。
3、公示。学校根据教育局下达的资助贫困生人数，确定贫困生资助____，在学校予以公示，公示期满无异议，将受助____报教育局备案。
五、补助办法县教育局根据核定的贫困生补助人数及补助标准每学期开学后将资金拨付到被补助学生的手中。六、相关要求1、资助贫困生工作是一项长期而艰巨的任务，学校要成立评审____并责成专人负责此项工作，确保资助工作公正及时，落到实处。2、加大宣传力度，让有关政策家喻户晓，人人皆知，把党和政府对贫困生的关心送到千家万户。3、农村寄宿制贫困生每学期评定一次，期间学校可根据学生家庭脱贫、返贫情况进行适当调整，以保证贫困家庭学生享受资助。4、建立健全财务管理制度，切实做到专款专用，使有限的资金发挥应有的效应。5、加强资金使用的监督和管理，对违反有关规定、弄虚作假、挪用资金和拒不落实寄宿生补助费的要严肃查处，决不姑息迁就。
营养补助实施方案范文（二）
为改善学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据省、市、县相关部门文件要求，在我校范围内实施学生营养补助计划，为此，经我校行政研究决定，特制定本实施方案。
一、指导思想以____为指导，全面贯彻党的教育方针，为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(____—____)》文件精神，加快农村教育发展，不断改善农村义务教育阶段学生学习生活条件，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、____领导学生营养健康问题，事关国家未来和民族兴旺。为了____实施好这项计划，让农村学生既能吃得上、吃得饱，又能吃得有营养、吃得好，中心完小成立了专项工作领导组，其组成人员如下：组长：黄德敖(石缸小学校长)副组长：林全伦(石缸小学副校长)文发均(石缸小学教导主任)成员：李进松李春梅徐友常代举秀李进超朱玉会职责：全面负责学生营养早餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期对营养早餐的标准、卫生安全进行监督和检查。三、学生情况我校共有教学班____个，有小学在校生____人。四、供餐配餐1、我校向具备合格资质的经销商购买食品，由食堂加工后供给学1生。根据《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》，膳食补助标准每生每天____元(全年按照学生在校时间____天计算)，结合我校实际，从____年____月____日起实行供餐。
2、用餐营养食谱(每餐根据实际情况定)为。鸡蛋、豆奶、面包、面条、米线、牛奶、优酸乳等。各类食品必须留样____小时，以备待查。
3、每天所供食品由食堂加工好，按各班人数分好后，每天早上8：30由各班教师，由学校负责收货的老师进行验收，验收后与送餐者进行取样(留样食品由双方签字后放入冰箱保存____小时)，并相互在送货单和收货单上签字，8：30再由各班值日教师(当天上早课教师)到收货教师处签字领取到教室内发放，学生统一在教室内就餐。
五、规范管理加强规范管理，把农村义务教育学生营养改善计划建成“放心工程”。为实施好这项计划，必须加强精细化管理。1、要严格执行食品安全有关法律法规。购买供餐服务，必须要求和监督参与学生营养改善工作的企业、学校和个体商户，严格执行国家食品卫生法、食品安全法等法律法规。学校结合实际，建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。营养改善计划是一件大好事，不能因为我们工作中的疏漏，造成不好的结果，带来负面影响。2、规范供货渠道，确定供货商家。供货商必须是通过招标的中标厂家的中标产品，产品必须是通过国家质检部门认证的合格食品，严把食品质量关，禁止不合格食品进入校园。3、要专款专用、提高效益。国家和地方为学生营养膳食提供的补助是一笔不小的钱，充分体现了党和政府对学生营养改善工作的关心
和重视。一定要把这笔钱足额用于为学生提供等额优质的食品上，切实提高学生营养健康水平。要建立和完善____制学生信息管理系统，
2杜绝套取和虚报冒领补助行为的发生。同时，要督促各学校加强财务管理，指定校长负责，加强制度建设，确保资金使用安全、规范和有效。发现问题，及时予以整改。
六、食品安全应急预案学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。为了保障广大师生的身体健康，保证正常的教育教学秩序，特制定食品安全应急预案：(一)成立领导组组长：李立平(中心完小校长)副组长：李道强(社区总支书记)周国群(社区卫生室室长)牟成刚(完小副校长兼教导主任)李森(政教主任)成员：余清敏刘光品刘忠会杨伟胡定琴刘琴工作职责：负责学校食品、卫生工作，处理学校食品卫生突发事故。要求各班把食品卫生工作当做班级工作的重中之重抓好落实。各班要分别抓落实，明确职责，保障师生健康，要负责对食品的采购、运输、发放过程全程监管；要及时逐级上报信息，检查落实食品卫生安全工作。(二)工作要求1、各班要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境。2、要按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。3、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。
篇二：营养餐和一补政策
长春市城乡低保及低保边缘家庭中小学生营养午餐补贴管理办法根据市委、市政府《2013年建设幸福长春行动计划》，从2013年春季学期开始，对全市城乡低保及低保边缘家庭学生提供营养午餐补贴。为确保这项政策的顺利实施，特制定本办法：
一、补贴对象、标准（一）补贴对象全市城乡低保及低保边缘家庭公办普通小学、初中和高中在校学生。（二）申请条件1、热爱祖国，拥护中国共产党的领导；2、遵守宪法、法律和学校的规章制度；3、诚实守信，道德品质优良；勤奋学习，积极向上。4、学生父亲或母亲持有民政部门颁发的有效低保证或低保边缘审批表。（三）补贴标准
城区（含开发区、双阳区）午餐补贴标准：小学6元/天/人，初中7元/天/人，高中8元/天/人；四县（市）午餐补贴标准：小学4元/天/人，初中5元/天/人，高中6元/天/人；补贴天数：小学、初中每学年195天，高中每学年205天。
二、申请、评审及发放程序1、每学期初各学校要按照公开、公平、公正的原则，组织相关学生申报，并对学生提交的《长春市低保及低保边缘家庭中小学生营养午餐补贴申请表》和家庭的低保证、低保边缘证明材料及复印件，进行班级、年级、学校领导小组审核，最终确定的名单上报上级教育主管部门。2、低保证、低保边缘证明为学校所在县市区民政部门发放的，由学校汇总后将统计表上报教育主管部门，教育主管部门报同级民政部门审验；低保证、低保边缘证明非学校所在县市区民政部门发放的，由申请人持申请表到发证部门审验盖章后，再由学校将上报教育主管部门审验。
3、各县市区教育主管部门将民政部门审验后的结果反馈给各学校，同时汇总后报市教育局主管部门，由市教育局报市财政局。
4、市财政部门负责将补贴款在每学期初拨付给市教育主管部门和各县（市）区财政部门，由市教育主管部门拨付到市直属学校，由县（市）区财政部门拨付到所辖各中小学校。
三、档案管理学校要建立实名制学生信息纸质档案和电子档案，学校将实施方案、受助人员统计、申请表、低保证复印件、低保边缘证明材料、拨款复印件、学校拨出资金证明材料等有关凭证和工作情况，建档备查。四、相关规定1、供餐模式为学校供餐和企业供餐，必须保证午餐质量。原则上不允许把补贴资金发放到低保及低保边缘家庭学生手中。对于少数民放学生（回族），学校不具备供餐条件的，可以现金发放；学生参加社会实践，学校按照标
准发放现金，用以补贴学生在校外用餐支出，要编制现金发放表并注明原因。
2、学校要根据低保及低保边缘家庭学生在校实际用餐天数按月向供餐单位支付午餐费用，结算表要经学生确认签字。学期结束后，学校结余的补贴资金，经财政同意，抵顶下一学校财政拨款。
3、若开学初财政资金未拨付到位，学校要先行垫付补贴资金，不允许以资金未到为由向低保及低保边缘家庭学生收取伙食费，保证学生开学就能享受到午餐补贴。
4、学校要严格按照“公开透明，廉洁运作”工作原则，做好低保及低保边缘家庭学生情况审核、统计，午餐质量监督等工作。成立工作领导小组，实行一把手负责制，确定专职人员负责信息采集、审核、录入、统计、上报、维护等，对学生信息的真实性负第一责任。相关学生因转学、休学、毕业等原因发生学籍变更离校的，从变更之日起不再在原学校享受营养午餐补贴。
5、建立健全食品安全事故应急处理机制。各单位要坚持“预防为主、积极处置”的原则，制定学校食品安全事故应急预案，规范和指导应急处理工作，最大限度减少学校食品安全事故的危害。如发生食物中毒或疑似中毒事故，必须马上采取以下措施：立即停止供餐活动，立即上报上级教育主管部门和本地区食药部门；协助医疗部门救治患病学生；保留造成中毒或可能导致中毒的食物、原材料、工具或现场；配合相关部门调查；根据相关部门要求，采取必要措施，把事态控制在最小范围。
6、做好宣传工作。采取多种形式，向全社会准确、深入宣传党和政府的惠民政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作。要认真总结，推广典型经验和做法，营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。
二〇一三年三月二十五日
篇三：营养餐和一补政策
精品文章《营养餐计划宣传资料》
营养餐计划的实施，是国家实施“两免一补”政策以后的又一重大战略举措，具有重大的现实意义和深远影响。为山区孩子的健康成长提供可靠保障，为孩子的明天，为立足民族未来的竞争力、提高全民族素质、建设人力资源强国打下坚实的基础。我学区在县委政府的领导和教育局的指导下，于xx年4月2日开始供餐，实行营养餐加餐制度，介于早午餐之间，以保证学生充足的学习动力。就我国当前的形势，在农村中小学施行营养餐加餐，至少可以体现以下15条好处：
1.营养加餐提供给学生的平衡膳食，学生得到的是合理营养，从而能促进身体健康成长。
2.学生养成了正确的饮食习惯和适应了平衡膳食，能促进家庭里早晚餐的合理化。
3.学生会将从学校里学到的营养知识带回家中，一个学生带动一对父母和两对祖父母，有利于家庭整体营养水平的提高。
4.能降低与营养有关的疾病的发生率。广州市某研究院建立的中学生合理膳食模式，经过一年的实践，受试学生的营养不良率从15%降到3%、肥胖率从9%降到5%，贫血发生率仅为1.2%
5.营养午餐的食物种类多，集体进餐，有利于矫正学生目前普遍存在的偏食和挑食的行为和习惯。
6.学生在校同吃一样的饭菜，有利于培养学生的平等观念和博爱之情。
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7.通过学校和全社会对营养餐的宣传，能促进公众营养意识的增强，有利于提高全民族的健康水平。
8.实行营养餐计划，增加了入学率，减少了退学率，在农村贫困地区尤为明显。
9.增强了学生在课堂上的注意力，有助于提高学生的学习成绩。10.轻松开朗的进餐气氛有利于学生进食，活跃了学校的生活。11.实行营养餐计划，增强了生活自理能力，有利于培养团结互助的集体主义作风。12.通过师生共餐，有利于增时老师与学生之间的亲善感情。13.实行营养餐计划，一定程度上减轻了贫困家庭学生上学的负担。14.通过进餐前卫生知识的培训，培养了学生良好的卫生习惯。索池学区宣第二篇：营养餐资料双营小学农村义务教育学生营养与健康监测暂行办法为了科学实施学生营养改善计划，指导和调节学生营养膳食结构，掌握小学生体质健康水平，客观分析和评价中小学生营养健康状况，建立学生营养与健康监测机制，制定本暂行办法。一、监测目的1.了解掌握学校实施《国家学生体质健康标准》的基本情况。2.了解掌握学生营养膳食结构，分析和和评价学生营养状况，建立学生的体质健康评价标准。
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二、监测对象：全校学生1.膳食营养。小学生生长发育情况，7—17岁儿童贫血患病率，7—12岁儿童维生素缺乏率，7—12岁儿童每日钙摄入量比较等。2.体质健康。小学生形态（身高、体重、胸围）、生理功能指标（肺活量、血压）、口腔科（牙齿、牙周）、内科、外科、眼科（视力、沙眼、结膜炎）等常规检查。四、监测方式监测主要采取全员监测、抽样监测和定期监测方式。1.全员监测。每学期对全校所有农村义务教育阶段学生进行监测，严格对照《国家学生体质健康标准》的要求，建立分年度学生健康营养档案，专人保管，专柜存放。2.抽样监测。每学期由校营养专家组采取问卷调查的方式，对学生进行饮食习惯、生活作息、体力活动等问卷调查一次。3、定量监测。每学期开展一次某一年龄段学生膳食营养结构监测，以了解和掌握学生健康营养状况，分析健康营养水平。五、监测结果使用1.对照《国家学生体质健康标准》，上报全员监测信息，关注学生体质健康变化。2.针对学生健康和营养状况变化，写出书面报告，认真加以分析，指导学生营养改善计划，努力提高学生健康水平。3.对监测中发现患病的学生要及时告知家长，并督促及时予以医治。
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六、档案管理学生营养与健康工作档案以班为单位建立，按照“一年一卷”的原则。装订整齐，样式统一。双营小学农村义务教育学生营养改善计划工作管理及岗位职责一、学校管理职责建立校长第一责任人食品安全责任制；建立建全由分管教师负责的食品卫生管理机构和规章制度，并有专人分管学生的用餐工作；健全食品安全管理制度；进行食品安全知识培训；配备专职或者兼职食品安全管理人员。二、教师的责任和义务（一）食品卫生知识、饮食安全教育、公共卫生教育等。（二）传授学生关于食品的营养知识。（三）宣传良好饮食习惯对青少年生长发育、身体健康的重要性。（四）指导学生正确的饮食习惯和行为。三、学校食堂管理员岗位职责（一）负责食堂的全面管理工作，准确掌握食堂工作人员和炊事人员的思想工作、生活情况，加强思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性。（二）教育炊事人员坚持原则、大公无私、先人后己，对师生一视同仁，要耐心和气、热情周到，尽可能给予方便。（三）搞好主副食调配，增加花色品种，提高饭菜质量，搞好成本核算，做到饭菜份量足、价格合理，经济实惠，花样多，品种多，
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质量好。（四）搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。（五）认真做好食堂工作人员的考核工作。（六）经常听取师生员工对食堂的工作意见和要求，不断改进服
务态度，提高饭菜质量。四、采购员职责（一）必须熟悉本食堂所用的各种食品与原料的品种及相关卫生
标准，卫生管理办法及其相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
（二）应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按《食品卫生法》规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格保质期限等，防止购进假冒伪劣产品。
（三）采购食品必须向供应方索取有关检疫证明或化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购。索取的各种卫生证明应保存备查。
（四）及时掌握相关食品的信息，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。
（五）采购食品时应本着深重的原则必须从正常渠道进货到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向管理员请示并得到同意。
五、保管员岗位责任（一）进库各项食品要进行认真验收，核对发票、品名、规格、
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数量、金额是否相符，并在发票背面签名后，把发票交给管理员。（二）如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及
时向管理员反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。
（三）各类食品（包括粮食）领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。
（四）库房内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。
（五）仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害。如发现问题应及时反映，以便采取措施。
（六）经常与采购员和烧菜人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。
（七）做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。（八）仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。每月盘点一次，填写库存物品统计表一份交送会计，以便计算成本。（九）每天将当日的进出货物账目报于管理员，以便管理员掌握饭、菜成本。（十）负责制定每星期菜单，发放每天所需的食品，调料等物品做到荤素搭配合理，品种天天更新。六、炊事员岗位责任制
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（一）按照每天菜单安排，进行荤素菜配料和烹调工作。（二）对每天安排的各种荤素菜必须达到色香味符合要求，不允许乱烧现象发生。荤素菜品种要合理搭配，品种要天天更新。（三）食品加工时，必须合理搭配下料和合理利用各种付食品、调味品。（四）生熟用具和食品必须严格分开存放，并妥善保管，加工荤素菜，不但要烧熟煮透，还要适合师生口味和营养要求，对变质食品严禁加工。（五）对供应后剩余的荤素菜，必须妥善保管，对隔夜荤素菜要回锅再烧，才能供应，如有变质食品应及时向管理员反映情况，便于采取措施。（六）加工时要精力集中，做到安全操作，做好落手清洗工作，对灶头、操作台、操作间每餐都要冲洗一次。双营小学农村义务教育学生营养改善计划学校食堂用工管理暂行办法根据《民乐县关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见》的通知，为适应实施农村义务教育学生营养改善计划，配备食堂合格工作人员的需要，建立科学、规范的用人制度，强化竞争机制，优化人力资源配置，提高办学质量和办学效益，特制定本管理办法。一、基本原则1.科学定岗、合理定编，有效进行人力资源配置，实现精简高效。2.实行全员合同制。聘用人员均实行公开招聘、平等竞争、严格
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考核、择优录用、合同管理。3.建立能上能下、人员能进能出、严格考核、优胜劣汰的竞争机
制。二、岗位设置食堂工作人员岗位设置，根据有关规定和学校规模设置。三、上岗条件1.食堂人员应具备下列条件。必须要有高度的工作责任感和事业
心，遵纪守法，遵守职业道德。2.必须具有高度的安全防范意识，确保自身安全及食堂安全。3.要身体健康，具有初中以上文化程度，热心服务工作，必须取
得健康证明后再上岗。4.聘用人员必须参加了农村或城镇医疗保险。四、岗位要求1.食堂人员应从自身做起，工作服整洁合身，用帽子或发网固定
头发，鞋子要穿得舒适，不准穿高跟鞋上班，鞋带要扎实，防止拌倒，不准携带危险物品、药品或随身饰物、别针等上岗，以免不慎掉入食品中造成严重后果。
2.食堂人员使用刀具或其它电器时，严格按照操作规程进行，避免一些因疏忽大意造成的自身伤害。
3.食堂人员每年由学校组织到医院进行体检，换发健康证，学校对人员健康状况进行日常监督。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食
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品的管理经营，必须立即离岗。当有腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、疖肿、咽喉疼痛、耳（眼、鼻）溢液、发热、呕吐，等症状时，应暂停接触直接入口食品工作或采取特殊的防护措施。
4.食堂人员要坚持四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换洗衣服、被褥；勤换工作服、帽）；仪表仪容符合要求（按规定着装、上班不戴戒指、耳环、男不留长发、女发不披肩、化妆淡而大方）；操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如拍、抓头发、剪指甲、掏耳环、伸懒腰、剔牙、揉眼睛，打哈欠、咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住口鼻等；每年必须进行健康检查，凡患有五种传染病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病立即停止工作，进行治疗，经医生证明确已治愈，无传染性后才能恢复工作。
五、用工待遇炊事员工资根据学校实际情况与炊事员协商而定，并依法建立劳动关系。六、招聘办法1.根据上岗条件和岗位要求面向社会公开招聘。2.学校与聘用人员签订合同，并备案。七、用工期限新参加工作人员原则上需签署1年期聘用合同；有一年以上工作经验者聘期可为1—3年。具体由学校确定。八、用工管理
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1、合同期内，学校与聘用人员双方应按《聘用合同书》条款认真履行责任和义务。
2、学校按规章制度对炊事员进行日常管理。并在每学期期末对聘用人员从德、能、勤、绩几个方面进行考核，实施奖惩。
九、解聘与辞聘1.受聘人员在聘期内有下列情况之一的，学校可以随时解除聘约，予以辞退。（1）任职期间，触犯国家法律、法规或给学校造成不良影响或损失者。（2）思想素质、道德品质较差，损害学校利益和形象、声誉者。（3）严重违反学校规章制度，或给学校造成重大损失或不良影响者。（4）应聘提供虚假证件、不符合学校用人标准，或试用期考核不合格。2.学校不履行劳动合同或违反国家政策，侵害聘用人员权益，受聘人员可以辞聘，并依法主张自身权益。十、附则本办法从颁布之日起执行。双营小学农村义务教育学生营养改善计划宣传方案一、指导思想以xx理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，根据国
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家、省、市、县关于农村义务教育学生营养改善计划的新部署，通过多种形式和渠道，广泛深入地宣传农村义务教育营养改善计划的政策措施和实施情况，引导全社会各方面共同关心和参与农村义务教育学生营养改善工作，为我校农村义务教育学生营养改善计划工作的深入推进提供有力的舆论支持，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，营造良好的舆论氛围。向学生、家长、教师及供餐工作人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。
二、宣传教育内容1.宣传国家及省市农村义务教育学生营养改善计划工作的重大意义、主要内容、实施步骤、经费分担办法和保障措施等;宣传营养改善计划工作中的好做法好经验。2.教育内容要针对不同年级学生身心发展特点确定。小学生教育内容：吃好早餐、一日三餐有规律；偏食、挑食对健康有影响，应经常喝牛奶、食用豆类及豆制品等有利于成长发育的食物；营养不良、肥胖对健康的危害和预防；要养成健康的生活方式，膳食应以谷类为主、多吃蔬菜和水果。三、宣传教育方式（一）日常宣传教育1、印发知识问答。印发《甘肃省农村义务教育学生营养改善计划工作知识问答》90份，每位教师人手1份。并对农村义务教育阶段学校校长和有关工作人员开展培训。2、发布公开信。学校给每位学生家长写一封公开信，介绍农村
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义务教育学生营养改善计划的主要内容。3、开展课堂教育及主题班会。各班制定每学期营养教育计划，
每学期要安排5-10学时，教师向学生传授营养知识和平衡膳食理念。每学期必须举办1次以营养知识为内容的主题班会。
（二）定期宣传教育1、印发宣传卡。统一编印《农村义务教育学生营养改善计划宣传卡》，简单、清晰地写明政府对农村义务教育阶段学生补助标准及实施措施。2、召开班会和家长会。学校在开学之初专门召开家长会，宣传国家及省市县农村义务教育学生营养改善计划工作的重大意义、主要内容、实施步骤、经费分担办法和保障措施等;校长和教师分片包干，分班负责，宣传、告知农村义务教育学生营养改善计划有关政策。3、黑板报、手抄报等专栏宣传。学校在主要路段和人口密集地区利用标语、横幅、板报、专栏、简报等多种方式，切实做好对学生、家长和社会宣传“农村义务教育学生营养改善计划”的重大意义。双营小学农村义务教育学生营养改善计划培训方案一、培训目标通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，科学的实施营养配餐，自觉遵守相关的法规和食品卫生操作规范，达到普及科学营养知识，建立健康的饮食行为模式。
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二、培训对象学校食堂的管理人员和从业人员。三、培训内容1.法律法规知识。《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学生集体用餐卫生监督办法》等。2.食品卫生管理知识。（1）食堂设施与设备、食堂布局的卫生要求。（2）水源管理以及环境卫生要求。（3）卫生管理规章制度及岗位责任制度：“饮食卫生制度”、“餐（饮）具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、销售制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。3.食品加工操作卫生要求。（1）食品采购与运输卫生要求；（2）食品验收入库与储存卫生要求；（3）食品加工烹饪与分餐卫生要求；（4）食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。4.常见的食物污染及其预防控制知识。5.食物中毒及常见肠道传染病的预防知识。（1）食物中毒。细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。（2）常见肠道传染病。病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。（3）食物中毒处理原则与报告要求。（4）食物中毒和肠道传染病案例。6.膳食营养知识。（1）人体基本营养素（平衡膳食宝塔）；（2）贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响；（3）膳食中营养素的搭配。
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四、培训方式集中培训学习和强化培训为主。五、培训组织1、学生营养改善专家工作组具体负责指导，聘请营养专家进行专题讲座。2、积极参加县级培训。双营小学农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案为了有效应急处置实施营养改善计划可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障学生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育教学健康发展，结合我校具体实际，特制订本预案。一、领导机构与职责（一）、机构设置1.成立营养改善计划安全应急工作领导小组：组长：赵思蓓副组长：何增铕组员：全体教师2.后勤组。全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由何增有具体负责。3.食品安全卫生检查验收组。全面负责日常的监督检查工作，由姚爱民具体负责。4.医疗救护组。当发生较严重食品卫生安全事故时，应立即向学区上报、向卫生院发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及
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时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作，由付红琴具体负责。
5.现场保护有张幸负责。6.联系家长有汤财源负责。（二）、机构职责1.领导小组职责：全面领导学校营养改善计划食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订实施营养改善计划工作意见，并对午餐的验收和发放人员工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校开展食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。2.后勤组职责接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。二、日常工作开展
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1、完善制度。在上级部门文件要求和学区的指导下不断对食品卫生安全制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由后勤组牵头，以食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。
3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，食堂管理员、班主任和食堂从业人员分别在自己的岗位职责内负责，实行食品安全事故责任追究制。
4、加强教育。加强对广大师生，特别是食堂管理员、从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办食品卫生知识讲座，让他们严格把握食品的验收关，禁止不合格、保质期（货到之日后）剩余时间不足的食品进入校园。个人的卫生要求（从业人员必须取得卫生培训合格证和健康证方可上岗），增强员工责任心和事业心。
5、添置设备。学校要对照配备标准，逐步完善和提高食品储藏室食品卫生设施的配备。
三、事故应急处理（一）报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重食品卫生安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校营养改善计划安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
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（二）救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
（三）、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向镇卫生院发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
（四）联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长安抚工作，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
（五）病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存可疑食品，以便及时查找致病原因。
（六）人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
（七）信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
四、事故责任追究。1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
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2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。双营小学农村义务教育学生营养改善计划民主监督及责任追究制度为认真做好农村义务教育学生营养改善计划试点工作，根据国务院办公厅国发办[xx]54号和民乐县教体局文件要求，结合我校实际制定本制度。一、监督检查方式采用日常监督检查与专项监督检查相结合、内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，进行全过程、全方位、常态化监督检查。（一）加强领导监督。学校确保“计划”实施公开透明、廉洁运作。学校健全民主监督组织机构，成立学校监督管理委员会，总务为组长，成员有教师代表，学生代表。成立家长监督委员会，成员有学村干部、学生家长。（二）重视。充分利用各种媒体，采取多种形式，向社会准确、深入宣传“计划”，总结推广正面典型，曝光反面典型，及时改进工作，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进“计划”实施的良好氛围。（三）开展特邀监督员监督。成立家长、学生、教师代表和社会各界代表共同参加的“计划”实施监督小组，聘请特邀监督员，设置监督举报电话和公众意见箱，广泛接受群众和社会监督。
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（四）、定期召开民主监督组织会议，接受各方面的反馈信息，对工作中的疏漏和不足进行及时整改。
二、监督检查机制（一）建立工作通报机制。学校每月通报工作进展情况，宣传好的经验与做法，反映存在的问题，加强对“计划”实施工作的指导和督办。学校定期以工作简报、工作报告等形式逐级上报本校“计划”实施情况。（二）建立目标责任考评机制。每年对学校食品质量安全、专项资金管理、工作绩效等情况进行评估。根据考评结果，对未能切实履行责任的，限期纠正。（三）坚持每周公示制度。公示相关的营养食品质量标准、配餐标准、营养食谱、价格和账目，让师生看的清、弄得明。三、处理与责任追究对“计划”实施过程中出现的各种违法违规行为，依据学校制度进行处罚；造成严重不良后果的，依法追究其刑事责任。四、监督举报电话和信箱为广泛接受社会监督，学校设立学生营养改善计划举报电话和信箱：学区电话：4531040学校电话：4531035.学校应认真受理举报。第三篇：营养餐实施宣传工作计划解寨小学营养餐知识宣传计划为进一步做好中小学营养餐工作，加强对这项工作的管理，促进小学生健康成长，推进素质教育的全面实施，特制定本计划。（一）营养餐工作组织领导和制度
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１.中小学营养餐工作是学校整体工作的重要组成部分，学校领导要高度重视，把中小学营养餐工作作为一把手工程来抓。学校要成立以一把手为组长的营养餐工作领导小组，并有兼职工作人员负责日常工作。
2.学校的年度工作计划中有具体的营养餐工作目标和实施方案，并召开专题会议，有落实的过程和结果。
（二）营养知识宣传和教育1.学校每学期向师生进行宣传不少于三次。2.学校经常利用全校大会（升旗、开学典礼及其他形式的集会等）对全体师生进行营养知识教育和宣传推广普及营养餐工作。3.教导处组织班主任及有关人员对中小学营养知识教育进行认真的学习、讨论和研究，并贯彻到对学生和班级的日常管理中去。按照市教委文件要求，安排一定课时，把营养知识教育列入学生的健康教育课中。4.班主任利用班会等时间向学生宣传营养知识以及食用营养餐对学生身体发育的益处；同时，每学期开一次家长会，就推广普及中小学营养餐的意义及营养知识进行宣传。5.学校的广播站每周至少向学生进行一次营养、健康、卫生等常识的宣传。6.利用学校宣传橱窗和班级板报进行营养知识宣传。（三）学校日常营养餐工作1.没有食堂的学校：
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（1）为学校供餐的社会餐饮业必须有卫生部门下发的许可证。（2）学校要积极主动配合中小学营养餐配送站为学生供应营养餐。要从正面引导或倡导学生食用营养餐。（3）学校管理分餐的人员或分餐人员必须对本职工作认真负责，无传染性疾病，有卫生防疫部门的健康合格证。管理人员要掌握一定的营养及卫生知识。（4）学校要提供符合卫生等要求的周转或暂存场所，以便存放由中小学营养餐配送站提供的营养餐。（5）学校要通过学生分餐、用餐过程，在学生中开展互助友爱、团结协作、遵守秩序等方面教育活动；同时，要通过食用营养餐使学生养成良好的饮食和卫生习惯。（四）学生用餐环境1.学校要教育学生不许到校外小食杂店和小摊贩处购买食品，并制定相应的纪律要求和管理办法。2.学校要积极配合教育主管部门对学校门前及周边进行的联合清理整顿工作，要有专人负责学校门前的日常监督管理。3.学校要为学生提供符合卫生要求的饮用水。大李集镇解寨小学xx年2月营养餐知识宣传计划大李集镇解寨小学xx年2月
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第四篇。营养餐实施宣传工作计划营养餐实施宣传工作计划。xx年小学实施学生营养餐工作计划一、指导思想为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。二、组织机构1.营养改善计划实施领导小组：组长：成员：2.营养改善计划实施工作小组：组长：成员：三、内容及要求（一）实施时间：从xx年3月1日开始试行（二）标准及经费来源。按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助3元，全年按200天计算。（三）供餐内容：严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准，因地制宜确定合适的供餐内容，提供牛奶、面包、米线等，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，
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做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。（四）供餐模式及经费管理我校属寄宿制学校，有完整的食堂设备，因此我校采取学校食堂
供餐模式二、三、五由学校提供米线早餐；星期一、四由企业提供牛奶面包早餐）。资金管理实行专账管理，与学校伙食账分开核算一周一结，到中
心校报账，学校会计单独计帐，实行专户管理。四、强化措施落实到位（一）精心组织实施，学生营养改善工程是一项重大的民生工程，
涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，班主任要搞好服务工作，确保工作落到实处。
（二）严格规范管理一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。三是账目结算要及时，发票报销必须附有本周的营养餐食谱，在开支中，不允许有其他费用。四是建立学生信息管理系统。（三）做好宣传发动，开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善
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计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。第五篇：营养餐宣传语学生营养餐宣传标语1、要素食不要速食，要健康不要贱康2、嘴巴暴饮暴食，健康暴起暴落3、口味淡一点，寿命长一点4、绿色生活享健康，自然蔬菜零负担5、科学膳食合理营养健康生活和谐共享沙梁小学内容仅供参考
篇四：营养餐和一补政策
长春市城乡低保及低保边缘家庭中小学生营养午餐补贴管理办法根据市委、市政府《2013年建设幸福长春行动计划》，从2013年春季学期开始，对全市城乡低保及低保边缘家庭学生提供营养午餐补贴。为确保这项政策的顺利实施，特制定本办法：
一、补贴对象、标准（一）补贴对象
全市城乡低保及低保边缘家庭公办普通小学、初中和高中在校学生。
（二）申请条件1、热爱祖国，拥护中国共产党的领导；2、遵守宪法、法律和学校的规章制度；3、诚实守信，道德品质优良；勤奋学习，积极向上。4、学生父亲或母亲持有民政部门颁发的有效低保证或低保边缘审批表。
（三）补贴标准
1/5
城区（含开发区、双阳区）午餐补贴标准：小学
6元/
天/人，初中7元/天/人，高中8元/天/人；四县（市）午餐补贴标
准：小学4元/天/人，初中5元/天/人，高中6元/天/人；补贴天
数：小学、初中每学年
195天，高中每
学年205天。
二、申请、评审及发放程序
1、每学期初各学校要按照公开、公平、公正的原则，组织相
关学生申报，并对学生提交的《长春市低保及低保边缘家庭中小学
生营养午餐补贴申请表》和家庭的低保证、低保边缘证明材料及复
印件，进行班级、年级、学校领导小组审核，最终确定的名单上报
上级教育主管部门。
2、低保证、低保边缘证明为学校所在县市区民政部门发放的，
由学校汇总后将统计表上报教育主管部门，教育主管部门报同级民
政部门审验；低保证、低保边缘证明非学校所在县市区民政部门发
放的，由申请人持申请表到发证部门审验盖章后，再由学校将上报
教育主管部门审验。
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3、各县市区教育主管部门将民政部门审验后的结果反馈给各学校，同时汇总后报市教育局主管部门，由市教育局报市财政局。
4、市财政部门负责将补贴款在每学期初拨付给市教育主管部门和各县（市）区财政部门，由市教育主管部门拨付到市直属学校，由县（市）区财政部门拨付到所辖各中小学校。
三、档案管理学校要建立实名制学生信息纸质档案和电子档案，学校将实施方案、受助人员统计、申请表、低保证复印件、低保边缘证明材料、拨款复印件、学校拨出资金证明材料等有关凭证和工作情况，建档备查。四、相关规定1、供餐模式为学校供餐和企业供餐，必须保证午餐质量。原则上不允许把补贴资金发放到低保及低保边缘家庭学生手中。对于少数民放学生（回族），学校不具备供餐条件的，可以现金发放；学生参加社会实践，学校按照标准发放现金，用以补贴学生在校外用餐支出，要编制现金发放表并注明原因。
3/5
2、学校要根据低保及低保边缘家庭学生在校实际用餐天数按月向供餐单位支付午餐费用，结算表要经学生确认签字。学期结束后，学校结余的补贴资金，经财政同意，抵顶下一学校财政拨款。
3、若开学初财政资金未拨付到位，学校要先行垫付补贴资金，不允许以资金未到为由向低保及低保边缘家庭学生收取伙食费，保证学生开学就能享受到午餐补贴。
4、学校要严格按照“公开透明，廉洁运作”工作原则，做好低保及低保边缘家庭学生情况审核、统计，午餐质量监督等工作。成立工作领导小组，实行一把手负责制，确定专职人员负责信息采集、审核、录入、统计、上报、维护等，对学生信息的真实性负第一责任。相关学生因转学、休学、毕业等原因发生学籍变更离校的，从变更之日起不再在原学校享受营养午餐补贴。
5、建立健全食品安全事故应急处理机制。各单位要坚持“预防为主、积极处置”的原则，制定学校食品安全事故应急预案，规范和指导应急处理工作，最大限度减少学校食品安全事故的危害。如发生食物中毒或疑似中毒事故，必须马上采取以下措施：立即停止供餐活动，立即上报上级教育主管部门和本地区食药部门；
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协助医疗部门救治患病学生；保留造成中毒或可能导致中毒的食物、原材料、工具或现场；配合相关部门调查；根据相关部门要求，采取必要措施，把事态控制在最小范围。
6、做好宣传工作。采取多种形式，向全社会准确、深入宣传党和政府的惠民政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作。要认真总结，推广典型经验和做法，营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。
二0—三年三月二十五日
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篇五：营养餐和一补政策
怀着一颗感恩的心感谢国家感谢中国共产党感谢国家营养餐的相伴我深感社会无比温暖并时刻提醒自己这是对自己的一种肯定一种鼓励和一种帮助它教育我们要去帮助那些需要帮助的人精选文档
感恩祖国
木王镇扬泗小学王馨怡
自从有了营养餐和两免一补政策，我的天空少了几分阴沉，多了几分晴朗；这样无忧的日子，让我的生活像春柳般充满生机与诗意；有营养餐的日子里，我有了很多机会去改进自己，完善自己。祖国的恩惠，就像春雨滋润着每一个孩子！
古人云：“人以知恩图报为德，滴水之恩当涌泉相报。”我们面对国家所给予的帮助和鼓励，我们心中万般感谢，在这里汇成一句简短的代表我们心声的话，那就是：“谢谢您！”有了国家营养餐计划的相伴，我前行的道路更加宽广。我的心灵不再寂寞与无助。感谢那些所有给我们力量的人，给了我们光芒的学习生涯。黑暗的天空因群星点缀而璀璨，平凡的我们因感恩的心而不再平凡。有了这个政策，我们的家长不再那么操劳担忧，也改善了我们学生的生活。更让我们得到了物质保证，让我们能够安心地在教室里学习，同时让我们懂得了知恩图报，培养了我们生活的自信心，增强了我们的社会责任感和使命感，更坚定了我们报效祖国和人民的信念。它启发着我们怀着一颗感恩的心，努力学习科学文化知识，奋力拼搏，立志成才，努力成为未来社会合格的接班人和建设者，让我们的祖国变得更加美丽。它也教会我们怀着一颗感恩的心，去看待正在经历的生命，身边的生命，悉心地呵护，使其免遭创伤。同时，营养餐也汇聚着无数人的努力，事营养师研究出来的食谱，是老师冒着危险从很远的地方辛辛苦苦搬来的食材，又是炊事员辛辛苦苦做出来的香喷喷的饭菜，所以我懂得
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了珍惜。怀着一颗感恩的心，感谢国家，感谢中国共产党，感谢国家营养
餐的相伴，我深感社会无比温暖，并时刻提醒自己，这是对自己的一种肯定，一种鼓励和一种帮助，它教育我们要去帮助那些需要帮助的人。我想，这也是国家实施营养餐计划的初心，它启迪我们“滴水之恩，当涌泉相报”，启迪我们“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的未来。“感谢伟大的祖国和美好和谐的政策。也许，前方还有许多困难等着我们，但我们的心却异常坚定！
成长的途中，我幸福如春晖下的小草，在无私的沐浴中成长，寸草心对三春晖的感恩是我心中频频闪现的景象，我感谢祖国！更要报效祖国！
（范文素材和资料部分来自网络，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
篇六：营养餐和一补政策
营养餐改善计划篇一：营养餐改善计划
农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔20XX〕54号)的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。二、组织领导1、成学生营养餐改善工作实施领导组组长：张清泉副组长：杨琼张春芳管理员：杨术全成员：杨昌子姚纯清杨德松周涛各班班主任2、工作职责如下：张清泉：领导李家河乡中心小学学生营养餐改善工作实施。杨琼：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。杨术全：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。杨昌子、姚纯清：负责对周二、周四学校食堂供餐模式的特质采买，及对食堂的管理。周涛：负责对周一、周二、周五课间加餐模式，牛奶、鸡蛋的发放。各班班主任：负责领取食品既对学生发放、签字工作。
三、明确职责，落实工作
１、学校营养餐工作，校长张清泉为第一责任人，杨琼、杨术全、杨昌子、周涛、姚纯清、杨德松为直接责任人。
２、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。
３、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
四、加强食堂管理
学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制，并确定一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员。由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证（索票）登记制度；学校应做好购货记录。
3、严禁采购下列食品及食辅原料：①“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品。②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
五、学校要加强食堂从业人员的管理
1、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。
2、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。
六、学校要加强学校食堂食品存放管理
要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在校储存期间，要按照食品保管要求，
分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。
七、应急措施
各校要建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。
篇二：
营养餐改善计划
为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据鲁山县教育体育局文件的“通知”精神，为确保“学生营养餐改善计划”顺利进行，特制定本实施方案。一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，通过定点招标采购，按时配送发放，改善农村和小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、基本原则
1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。2、坚持先行试点、分步实施、创造条件、全面推开的原则。3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。5、坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。三、实施范围和方式
在校的所有《两免一补》学生供应三元学生牛奶、鸡蛋、双汇王中王优级火腿肠的营养食品，由学校科学搭配食谱，每天以实物形式直接配发给学生食用。
四、补助标准
“营养餐改善计划”配发标准目前按每生每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。五、具体操作办法
1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。与学生家长签订自愿享受营养餐协议书，确保资金到位。
2、资金管理和使用：按照补助标准和人数每期每月与供应商进行实际结算，在坚持学生和家长自愿的原则下发放，建好专账，并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。各校要记录好平时学生食用“营养餐”情况。
3、确定供应方案：“营养餐”食品（学生饮用奶、面包）由教育局牵头，采购中心、监察、特价、食品监督、卫生等单位直接参与，确定品牌、价格和数量。供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。学生饮用奶和火腿肠每周至少配送1次，学生食用鸡蛋当天送，送到的食品必须在保持期内，超过时限的，学校有权拒收。学校确定专人管理和发放“营养餐”食品。
六、领导机构及职责
（一）领导机构：
为加强对小学生实施“学生营养餐改善计划”的组织领导，学校成立由校长任组长，总务主任任副组长，相关职能部门为成员的“鲁山县让河第五小学‘学生营养餐改善计划’工作领导小组”（见附件）。
（二）工作职责：
1、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
2、专帐专管，确保学生安全使用。
3、定期组织社会监督部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对违规操作引起食品安全事故进行查处。
4、成立相应的工作小组，落实责任，确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。
5、学校负责落实好“工程”实施的各项具体工作，在辖区内广泛宣传政府的这一惠民政策，及时统计上报自愿享受“营养餐”的人数，要与学生及家长签定自愿享受“营养餐”协议书，做好“营养餐”食谱的搭配制度、食品的保管分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。同时认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作，及时收集新增的垃圾，培养学生饭前洗手的良好习惯。在实施中，不能挪用、浪费资金，不准备克扣实物。
篇三：
营养餐改善计划
青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。
二、基本原则
（一）坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。（二）坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
（三）坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
三、实施范围和方式
在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐）。由班主任组织生活委员每天到指定地点（负责教师石及汉）领取。
四、领导机构
1、学生营养改善计划领导小组名单
组长：谌宏伟
副组长：石及福李宏华
组员：张良武李素芹李卫东李智瑛沈远平聂照银各班主任石及汉后勤及炊事员等人为成员。
2、领导小组下设办公室。
具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。
五、补助标准和资金来源
营养餐配发标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。标准
按政策变化进行调整。
提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。
六、工作程序与管理要求
（一）审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。
（二）资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。
（三）确定供应方案：营养午餐食品（学生饮用奶、鸡蛋等食品）由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定２个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次，食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工
1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。
2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。
八、保障措施
（一）制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。
（二）加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。
（三）加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。
（四）加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
篇四：
营养餐改善计划
为改善我乡学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据各级各部门有关文件精神，我乡决定在20XX年春季始实施小学生“营养改善计划”工程。为确保“营养改善计划工程”的顺利进行，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，通过定点招标采购，按时配送发放，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、领导机构及职责：
（一）领导机构：
组长：蒙庆思（乡党委副书记、乡长）
副组长：张应国（乡党委副书记、副乡长）
成员：吕伟田光常张金华田洪国
姜波邵宗喜罗克江汪元照
（二）工作职责：
1、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
2、专帐专管，确保资金保障和专款专用。3、学校、卫生行政部门负责学校食品卫生的日常监督，开展从业人员卫生知识培训。4、学校接受社会、新闻媒体对“营养餐实施工程”的舆论监督。5、成立相应的工作小组，落实责任，确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。
6、学校负责落实好“营养改善计划工程”实施的各项具体工作，做好“营养餐”食谱的搭配制度，食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。同时认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作。在实施中，不能挪用、浪费资金，不得克扣实物。三、实施范围和方式
1、实施范围：面向所有在校学生供应鸡蛋、牛奶、水果等必须的营养食品，由各中小学校科学搭配食谱。
2、实施方式：根据我乡实际情况，学生每天的营养餐落实在早餐时间，以米粉、面食、肉食为主，辅以奶制品、鸡蛋、水果搭配组成。
3、就餐时间：7：00——7：504、就餐地点：在各学校统一就餐5、就餐方式：供餐、送餐、托餐。6、针对食物过敏学生，学校及时调整膳食搭配。四、具体操作办法
1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。与学生家长签订自愿享受营养餐协议书，确保资金到位。
2、确定供应方案：“营养餐”食品（学生饮用奶）按照有关规定及程序，面向社会所在正规生产厂家（食品供应商）中进行公开招标，每学期开学前十天内签订一次合同，供应商必须保证产品的质量及保质期安全，学校并将供应商有关资料送工商部门备案。鸡蛋在当地市场采购。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人管理和发放“营养餐”食品。
篇五：
营养餐改善计划
农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作，结合县教育局印发的《安化县农村义务教育学生营养餐配送暂行办法》，特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔20XX〕54号)的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。
二、组织领导
1、成学生营养餐改善工作实施领导组组长：唐
专干：曾建军（具体负责）
成员：吉海元吴青云封卫华吴吉青谢求安谢义春邓飞跃谢中洋谌旺群
2、工作职责如下：唐：领导全乡学生营养餐改善工作实施。
曾建军：负责监督落实营养改善计划，处理日常事务。
各学校校总务主任：负责处理本校营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设管理。及食品安全监督检查。
吴吉青：全面负责柘溪镇中学营养餐改善计划落实工作。
谢义春：全面负责柘溪镇杨沙小学营养餐改善计划落实工作。
谢中洋：全面负责柘溪镇双桥小学营养餐改善计划落实工作。
谌旺群：全面负责上马完小营养餐改善计划落实工作。
三、明确职责，落实工作
1、实行班主任负责制，各班班主任是该班营养餐的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校的计划方案制定切实可行的方案，承担起学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。
2、各校要制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。
3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相关人员签订工作岗位责任协议。
4、各校要建立学生营养状况监测制度。以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。
5、要严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，培训健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。
四、加强食堂管理
学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制，并确定一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员。由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证（索票）登记制度；学校应做好购货记录。
3、严禁采购下列食品及食辅原料：①“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品。②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
五、学校要加强食堂从业人员的管理
1、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，
取得健康证明后方可上岗。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。
2、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。
六、学校要加强学校食堂食品存放管理
要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。
七、应急措施
各校要建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。
篇七：营养餐和一补政策
学生营养餐实施方案学生都是我国正在成长的的花朵，切实实施好学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，对我国人才培养打下基础。下面是由精心为大家整理的“”，欢迎大家阅读，内容仅供参考，希望对您有所帮助!
一青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。二、基本原则一坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。二坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。三坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。三、实施范围和方式在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋条件允许时给所有学生提供免费午餐。由班主任组织生活委员每天到指定地点负责教师石及汉领取。四、领导机构
1、学生营养改善计划领导小组名单组长：XXX副组长：XXX组员：各班主任、后勤及炊事员等人为成员。2、领导小组下设办公室。具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。六、工作程序与管理要求一审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。二资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。三确定供应方案：营养午餐食品学生饮用奶、鸡蛋等食品由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定2个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次，食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡
蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。八、保障措施一制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。二加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。三加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管
理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。
四加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
二学生营养改善计划是一项政治活、集体活、技术活。为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。一、成立学生营养改善计划工作领导小组组长：XXX副组长：XXX成员：管理人员、各班班主任、值周教师二、实施范围XX小学所有在校学生。三、补助标准从20XX年3月1日起，每生每天由财政补助3元，每周15元，每学期按20个周计算300元，每学年按200天计算600元。补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。
四、供餐方式根据正府办发〔20XX〕54号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面积极探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在1小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。对于不愿在食堂就餐的学生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或课间餐等。对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提下实行家庭个人托餐。对于托餐条件都不具备的，采取向学生提供蛋、奶、水果、面包加餐或课间餐等。五、工作要求一、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。1、食品采购管理对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府采购办会同县教科局公开招标采购，统一配送。在没有实行政府采购之前，由XX镇中心小学实行全镇统一定点组织配送。各校对蔬菜、肉禽类等物品可实行定点采购，并与供货方签订质量安全保障协议。各校对进入食堂的原材料或食品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或配送的食品查验“三证”营业执照、卫生许可证、生产许可证和质量检验报告，建立食品质量档案。要定期公示采购物品的数量、价格等情况，接受学生、老师和家长的监督。2、食品存放管理各校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要设立单独的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。食品要分类存放，要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现象，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。要高度重视食品防盗工作，对工作疏忽而造成食品糜烂变质或被盗，由保管
人员赔偿。3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力提高营养水平。4、抓好就餐管理。由于各校食堂按照上学期运作模式进行管理。对其他学生的分餐，实行班
主任负责制。由班主任每天到学校签字领取牛奶或者鸡蛋分发给学生在各班教室集中食用，要教育学生用餐前洗手，要求将鸡蛋壳和牛奶盒放在垃圾篓里。
各校要建立健全食品安全追溯机制、岗位责任制，做到层层把关，责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。
5、加强供餐食堂管理。供餐食堂实行校长负责制，明确专兼职食堂管理人员，设立学校各方面人员和学生代表、家长代表等组成的膳食管理委员会，严格落实《XX镇学生食堂管理制度》，强化食堂监督管理。学校食堂必须坚持“公益性”原则和“非营利性”要求，实行成本核算，学校不得在食堂提取任何费用。供餐食堂实行学校负责人陪餐制度。学校校长或管理人员要轮流陪餐，陪餐费用自理，并做好陪餐记录。二、加强应急处理能力三、规范营养改善计划资金的管理四、加强宣传教育对享受补助的学生实行学籍实名制管理。各校在每学期开学一周内，将享受营养改善计划的全部受助学生名单审核公示公示时间不少于5个工作日无异议后，上报中心小学汇总校长签字并加盖公章送局业务股和学生资助管理中心审核批准，局按照相关程序下拨补助经费到学校账户，学校严格按照《正安县农村
义务教育学生营养改善计划资金管理及学校食堂财务管理办法》的规定进行支付。
1、加强学校食堂财务管理。各校要严格按照财政、教育部门制定的制度，对学生营养改善计划的财务实行专帐独立核算，并定时每月公开，自觉接受学生、家长、社会的监督和上级的审计。2、加强监督检查，严肃责任追究。中心小学要对镇属各校学生营养改善计划实施情况进行全过程、全方位、常态化的监督检查，对违法违规行为，要严肃追究责任，并纳入校长绩效考核和年度考核的重要内容。三为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案:一、指导思想实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、基本原则按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。三、实施内容及供餐方式一实施内容1.标准及经费来源从20XX年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，
标准为每生每天3元，所需资金全部由中央财政承担。2.加强教育、广泛宣传我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学
生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。
3、供餐方式及人数我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共2370人，食品供应按照上级有关规定执行。四、营养餐工程实施领导小组:组长:XXX副组长:XXX成员:值周行政、各班班主任和科任老师五、工作实施具体步骤:1、行政值周人员每天负责验收目测和抽样食品数量、质量、生产日期，并做好登记。2、每天发放人供应商将验收合格的食品按班级发放。3、班任课教师目测和抽样验收食品数量、质量，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
六、实施范围和标准我校实施在校学生每人每天3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。七、责任追究凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。八、安全防范1、成立安全应急小组组长:XXX组员:XXX、各班班主任。2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
篇八：营养餐和一补政策
营养餐管理制度_营养餐管理制度办法营养餐管理制度_营养餐管理制度办法
营养餐管理制度篇1
1、学校必须成立“营养餐”管理领导小组，由校长任组长，副校长或总务主任为副组长，成员由教师代表、学生家长代表组成。领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生安全、服务态度等方面进行监督检查。每学期要召开2次以上会议，定期听取学生、学生家长和教师提出的意见，并将合理化建议提交学校行政会研究落实。
2、学校食堂一律由学校集体经营管理，不准个人承包或变相承包。
3、学校食堂应遵循保本经营的原则，学生“营养餐”只能将原材料和辅助材料纳入成本核算，燃料费、炊事员工资、厨房用品等一律不得纳入成本。出售给学生的饭菜要明码标价，确保数量和质量。
4、学校应按照财务管理规定设立独立的“营养餐”专账，并纳入学校财务核算。
5、学生“营养餐”补助款不得直接发放给学生或学生家长，应由学校统一管理，用于学生在校期间的生活支出。
6、学校应设立“营养餐”公示栏，将每日菜谱、“营养餐”价格、“营养餐”资金使用情况进行公示，接受群众监督。
7、学校应加强饮食从业人员管理，定期进行业务知识、业务技能和食品卫生安全知识培训。
8、学校应建立健全食品卫生安全管理制度和食物中毒事故应急处理预案，严防食物中毒事故发生。
营养餐管理制度篇2
为了扎实实施学生营养改善计划，促进少年儿童健康成长。根据上级精神，结合我校实际，特制定如下制度。
1、健全管理体制，明确职责分工，成立由校长为主要负责人的领导小组，形成由膳食委员会监督，层层把关、分工负责的运行机制。
2、供餐办法。根据学校具体情况采取学校以早点的方式和跑灶生午餐为学生供餐。
3、财务管理。营养改善计划补助的资金与学校财务统一核算，分账管理，专人负责，同时实行财务公开制度。定期向学生、家长公开账务，节余资金全额用于改善学生伙食，不得挤占、挪用。
4、严格采取实名制制度。每学期初核实学生人数，并公示无误后如实上报，不得多报、漏报。
5、加强监督保证安全运行，每学期安排数次食堂食品卫生安全检查工作，加强对学生食堂的'监督、检查工作，保障学生膳食安全。
6、实行晨检制度。每天早上在工作人员进入加工间时，对工作人员的身体状况进行检查，发现有感冒等疾病者，应停止其工作，等康复后再恢复工作。
录。
7、实行食品留样制度。每餐应指定专人做好食品的留样工作，并做好记
8、全面落实责任。权责分明，凡参与此项工作的工作人员都要明确责任，对工作中推诿扯皮而造成的责任事故，一律要追究其相应的责任。
营养餐管理制度篇3
一、大力宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。
二、加强健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
三、建立健全学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员，制定食品安全事故应急预案，并定期组织演练，确保学生食品安全、营养、卫生。
四、严格按规定确定享受对象，认真审核享受人数，建立健全学生实名制档案并报乡镇教体办和县教体局审查备案，对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态管理，严禁虚报、漏报学生数，严防冒领学生营养食品。
五、配备学生洗手和饮水设施，为学生餐前洗手和饮水提供保障。合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。
六、认真做好营养餐工作的检查与指导。学校主要领导坚持每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次;全面检查食品质量、食品接收、分发、食用、卫生安全等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。
七、成立家长、学生和教师代表组成的营养餐工作监督小组，对学校营养餐工作落实进行全过程监管。
篇九：营养餐和一补政策
营养补助实施方案一、指导思想以____为指导，全面贯彻党的教育方针，以改善农村学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长为宗旨。二、学校基本情况我校现有九个年级，补助对象为住校生，补助人数为____人。三、领导小组及相关人员分工组长：王文书副组长：耿彦如郝彦斌成员：赵海波王源清张克勤马文杰各职人员职责。组长负责全面工作，保障工作的开展符合国家有关政策，协调学生营养膳食补助中的资金到位、人员调配、账务审核方面的工作。副组长具体落实人员配备、器具增添、食品安全卫生、膳食搭配、资金监管等环节的工作。成员协助组长、副组长做好相关的工作，赵海波带领本校班主任做好学生吃营养餐的宣传、____。负责听取学生、家长、社会对营养餐实施过程中意见建议的，每月向组长汇报。负责每餐学生营养餐食品的采买、搭配、加工监督。郝彦斌做好相关的台账，做好账务。张克勤、马文杰负责领取食品和加工食品。四、供餐内容按照安全、卫生、营养的原则，奖补资金用于补助每生每天一两肉或同价副食品五、管理办法和工作措施
加强规范管理，把农村义务教育学生营养改善计划建成“放心工程”。为实施好这项计划，必须加强精细化管理。
1、要严格执行食品安全有关法律法规。购买供餐服务，必须要求和监督参与学生营养改善工作的企业、学校和个体商户，严格执行国家食品卫生法、食品安全法等法律法规。学校结合实际，建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。营养改善计划是一件大好事，不能因为我们工作中的疏漏，造成不好的结果，带来负面影响。
2、规范供货渠道，确定供货商家。供货商必须证件齐全，产品必须是通过国家质检部门认证的合格食品，严把食品质量关，禁止不合格食品进入校园。
3、要专款专用、提高效益。
营养补助实施方案（二）
为改善学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据省、市、县相关部门文件要求，在我校范围内实施学生营养补助计划，为此，经我校行政研究决定，特制定本实施方案。
一、指导思想以____为指导，全面贯彻党的教育方针，为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(____—____)》文件精神，加快农村教育发展，不断改善农村义务教育阶段学生学习生活条件，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、____领导学生营养健康问题，事关国家未来和民族兴旺。为了____实施好这项计划，让农村学生既能吃得上、吃得饱，又能吃得有营养、吃得好，中心完小成立了专项工作领导组，其组成人员如下：组长：黄德敖(石缸小学校长)副组长：林全伦(石缸小学副校长)文发均(石缸小学教导主任)成员：李进松李春梅徐友常代举秀李进超朱玉会职责：全面负责学生营养早餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期对营养早餐的标准、卫生安全进行监督和检查。三、学生情况我校共有教学班____个，有小学在校生____人。四、供餐配餐1、我校向具备合格资质的经销商购买食品，由食堂加工后供给学1生。根据《____实施农村义务教育学生营养改善计划____》，膳食补助标准每生每天____元(全年按照学生在校时间____天计算)，结合我校实际，从____年____月____日起实行供餐。2、用餐营养食谱(每餐根据实际情况定)为。鸡蛋、豆奶、面包、面条、米线、牛奶、优酸乳等。各类食品必须留样____小时，以备待查。3、每天所供食品由食堂加工好，按各班人数分好后，每天早上8：30由各班教师，由学校负责收货的老师进行验收，验收后与送餐者进行取样(留样食品由双方签字后放入冰箱保存____小时)，并相互在送货单和收货单上签字，8：30再由各班值日教师(当天上早课教师)到收货教师处签字领取到教室内发放，学生统一在教室内就餐。
五、规范管理加强规范管理，把农村义务教育学生营养改善计划建成“放心工程”。为实施好这项计划，必须加强精细化管理。1、要严格执行食品安全有关法律法规。购买供餐服务，必须要求和监督参与学生营养改善工作的企业、学校和个体商户，严格执行国家食品卫生法、食品安全法等法律法规。学校结合实际，建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。营养改善计划是一件大好事，不能因为我们工作中的疏漏，造成不好的结果，带来负面影响。2、规范供货渠道，确定供货商家。供货商必须是通过招标的中标厂家的中标产品，产品必须是通过国家质检部门认证的合格食品，严把食品质量关，禁止不合格食品进入校园。3、要专款专用、提高效益。国家和地方为学生营养膳食提供的补助是一笔不小的钱，充分体现了党和政府对学生营养改善工作的关心和重视。一定要把这笔钱足额用于为学生提供等额优质的食品上，切实提高学生营养健康水平。要建立和完善____制学生信息管理系统，2杜绝套取和虚报冒领补助行为的发生。同时，要督促各学校加强财务管理，指定校长负责，加强制度建设，确保资金使用安全、规范和有效。发现问题，及时予以整改。六、食品安全应急预案学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食
安全则是其中的基础。为了保障广大师生的身体健康，保证正常的教育教学秩序，特制定食品安全应急预案：
(一)成立领导组组长：李立平(中心完小校长)副组长：李道强(社区总支书记)周国群(社区卫生室室长)牟成刚(完小副校长兼教导主任)李森(政教主任)成员：余清敏刘光品刘忠会杨伟胡定琴刘琴工作职责：负责学校食品、卫生工作，处理学校食品卫生突发事故。要求各班把食品卫生工作当做班级工作的重中之重抓好落实。各班要分别抓落实，明确职责，保障师生健康，要负责对食品的采购、运输、发放过程全程监管；要及时逐级上报信息，检查落实食品卫生安全工作。(二)工作要求1、各班要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境。2、要按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。3、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。(三)食物中毒应急反应1、各班要认真落实食品卫生制度，上课教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。2、各班要负责好学校食品卫生工作。3、及时报告。食品卫生安全事故发生后必须及时向学校校长报告，由学校校长及时报中心学校备案。4、救援措施。一旦发生事故，在接到中心校指令前由校长负责救援指挥。各校校长应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职工
篇十：营养餐和一补政策
2022年学生营养餐实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。
二、基本原则
(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。
(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
(三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
三、实施范围和方式
在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐)。由班主任组
织生活委员每天到指定地点(负责教师石及汉)领取。四、领导机构1、学生营养改善计划领导小组名单组长：___副组长：___组员：各班主任、后勤及炊事员等人为成员。2、领导小组下设办公室。具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每人每天___元，全年在校时间按___天计算，合计每生每
年___元。标准按政策变化进行调整。提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局
召标后全县统一配送后止。六、工作程序与管理要求(一)审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生
全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。
(二)资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。
(三)确定供应方案：营养午餐食品(学生饮用奶、鸡蛋等食品)由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定___个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送___次，食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工
1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。
2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。
八、保障措施
(一)制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。
(二)加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。
(三)加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。
(四)加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
学生营养餐实施方案(二)学生营养改善计划是一项政治活、集体活、技术活。为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。一、成立学生营养改善计划工作领导小组组长：___副组长：___成员：管理人员、各班班主任、值周教师二、实施范围___小学所有在校学生。三、补助标准从____年___月___日起，每生每天由财政补助___元，每周___元，每学期(按___个周计算)___元，每学年(按___天计算)___元。补助资金全部用于为学生提
供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。
四、供餐方式
根据正府办发〔____〕___号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面积极探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在___小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。对于不愿在食堂就餐的学生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或课间餐等。
篇十一：营养餐和一补政策
中小学生营养餐推行工作的建议1.我国儿童少年营养健康状况
近年来，通过《中国儿童少年营养与健康报告》可以发现，我国城乡儿童少年的膳食结构、生活方式发生了重大的变化，营养与健康状况有了进一步的改善，但也存在若干值得警惕的隐忧。我国正面临着营养不足与营养失衡的双重挑战，主要表现在以下四个方面。
（1）膳食结构：蛋白质够了，蔬菜少了。蛋白质摄入基本满足，蔬菜摄入依然很低，脂肪摄入明显增加，钙、铁、锌和维生素A等微量营养素普遍缺乏。7～12岁儿童维生素A缺乏率城市为26.4%，农村高达47.3%，农村学生生长迟缓率是城市的6倍。
（2）健康状况：贫血少了，慢性病多了。农村7～15岁学生贫血率从30.8%～47.7%下降到10.6%～20.6%，但仍然高出城市同龄学生1/5。成年期慢性非传染性疾病低龄化，例如高血压、糖尿病、血脂异常等已经在超重肥胖的儿童少年中出现，逐渐成为威胁城市儿童少年健康的突出问题。
（3）身体条件：个子高了，身材胖了。农村7～15岁男生的身高平均增长8.2厘米、体重增加6.8千克，女生的身高平均增长6.5厘米、体重增加4.2千克。在城镇，一部分中小学生因高脂肪、高蛋白、高热量的“三高”食物摄入过多和“以静代动”的生活方式，导致肥胖发生率为6.17%，超重率为4.3%。
（4）生活习惯：抽烟喝酒的多了，运动的少了。15～17岁少年男生吸烟率为3.7%，饮酒率为2%；经常锻炼的比例仅为5.4%。
据了解，每年由于营养不良带来的经济损失占到国民生产总值（GDP）的4%之多。以2012年为例，我国国民生产总值为519322亿元，按照此比例计算，2012年我国因营养不良造成的经济损失约为2.1万亿元。
2.学生营养餐实施现状分析
1992年和1993年国务院分别颁布了《九十年代中国儿童发展规划纲要》和《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》。1997年我国推出《中国营养改善行动计划》，提出“要有计划、有步骤地普及学生营养餐，减少营养不良和营养过剩”。与此同时，国家还推行了中小学生大豆行动计划、豆奶计划、学生饮用奶计划等，各地也对学生营养餐工作给予了高度关注，已取得了一定的成效。2011年国务院决定每年由中央财政出资160亿元，实施农村义务教育学生营养改善计划，试点范围包括680个县（市）约2600万在校生，每人每天补3元，有人称这为“国家版免费午餐”。随着我国农村义务教育学生营养改善计划的实施，农村学生营养状况明显改善，低体重及营养不良率明显下降，健康水平得到提高。但城乡差别仍较为显著，中西部偏僻农村学生生长发育水平偏低，“隐性饥饿、吃不饱、
吃不好”的问题依然存在，约1/10的中西部农村学生每天仅吃一顿或两顿饭，很多贫困农村学生只能吃米饭、馒头和咸菜，约1/10的农村学生每天基本没有新鲜蔬菜吃，超过1/3的农村住宿生在学校每周吃不到一次肉或者鸡蛋。同时，由于历史原因，我国具有专业资质的营养师数量严重不足，目前还达不到4000人，是日本的1/200，而且这些人主要分布在城市，在农村中小学从事营养餐研发工作的人才更是奇缺，制约着营养餐的质量。
3.推行学生营养餐的几点建议
（1）积极开展“食育”。学校必须按照教育部的规定，开设健康课（每周0.5课时），给学生讲授营养及配餐知识，使学生明白《中国居民膳食指南》中提出的八条原则：“食物多样，谷类为主，多吃蔬菜和水果，常吃奶类、豆类或豆制品，经常吃适量活鱼、禽、瘦肉，保持适当体重，吃清淡少盐的膳食。”使学生懂得“杂食为优，偏食为忌，平衡膳食，每日必须”的道理。同时在课堂上开展“我从营养餐中得到的”“为什么不能偏食、挑食、暴饮暴食、过多吃零食”等问题的讨论。充分利用各种教育活动（如班队、课外、读书等），广播、板报及张贴营养宣传挂图、印发营养科学知识小折页等多种教育形式，传授营养科学知识，培养科学的营养观念和良好的饮食习惯。利用每年5月20日的“中国学生营养日”，组织学生上街进行游行游园活动，加大对学生营养工作的宣传力度，形成有利于学生营养工作开展的大环境，把学生营养餐这一新生事物扶植好，让“健康促进学校”的理念深入人心。
（2）改善营养餐供应模式。20世纪80年代以来，一些城市试点的初步经验表明，推广学生营养餐应遵循“政府主导、企业参与、学校组织、家长自愿”的原则，根据学生的营养需求，加强营养搭配研究，因地因季做好营养配餐工作。浙江、上海、江苏等地的学生营养餐的生产加工与配送方式主要有以下几种运行模式，值得借鉴。第一，公司集中加工模式；第二，公司上门承包模式；第三，公司净菜配送模式；第四，学校食堂承包给企业模式；第五，学校自制模式。多种营养餐的供应模式必将使营养餐品种丰富，食物多样，满足学生“共性”和“个性”化的需求。在农村，结合“两免一补”政策，对农村寄宿制学校实施营养餐工程，给予寄宿学生生活补助或向学生发放营养餐券，学生凭餐券免费用餐。
（3）完善营养餐安全管理。建立营养师制度，配备合格的营养专业人员是提高营养餐质量必备的人力资源，经常对营养餐供餐单位的饮食服务人员进行营养知识和操作技能规范化培训，使之逐步按照营养配餐方案为学生提供科学合理的膳食。建立营养餐改善计划志愿者制度，按照《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，招募志愿者，帮助学校制定营养健康食谱，跟踪了解和监督营养改善计划的执行。设立膳食管理委员会，由学生代表、家长代表、教代会代表等组成，参与学生营养餐管理。学校要加强对食品采购、保管、制作、供给等各个环节的监控，建立原材料采购索证验收、仓库卫生管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样（必须保存48小时以待查验）、从业人员管理、卫生检查及奖惩和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并张贴公示。对营养餐进行有效干预，确保学生集体用餐的食品卫生与安全。
篇十二：营养餐和一补政策
义务教育阶段学生享受“两免一补”及“营养餐”补助明白卡家长：
您的孩子
就读于XX县XX中学
班，享受教育补助政策有：
1、免课本费、新华字典费；
2、免学杂费；
3、补寄宿制学生生活费每年1250元；
4、享受营养餐补助每年800元；
年级
班主任：校长：
（联系电话：
）
（联系电话：
）
XXXX中学202X年X月X日